MENÙ

croissant
€ 1,50

brioche salata
€ 7,00

yogurt
frutta fresca, miele
€ 7,00

ostriche pz. 4
€ 12

caviale gr. 30
€ 50

pane burro acciughe
€ 12

formaggio
€ 10

prosciutto crudo iberico
€ 14

uova EXIT
€ 12

paté di Foie Gras
€ 14

puntarelle
acciughe, parmigiano
€ 10

scampi
pomodoro, bufala, piselli
€ 15

tonno
carciofo, mandarino
€ 15

gabilo
cime di rapa, bagna cauda, topinambur

€ 13

agnello
mozzarella affumicata, bietola
€ 14

carpaccio di manzo
lattuga di mare, foie gras
€ 15

anatra
carote, capperi
€ 15

burrata affumicata
agretti, pera, pinoli
€ 13