MENÙ

croissant
€ 1,50

brioche salata
€ 7,00

yogurt
frutta fresca, miele
€ 7,00

ostriche pz. 4
€ 12

caviale gr. 30
€ 50

pane burro acciughe
€ 12

formaggio
€ 10

prosciutto crudo iberico
€ 14

uova EXIT
€ 12

paté di Foie Gras
€ 14

puntarelle
acciughe, parmigiano
€ 10

scampi
pomodoro, bufala, piselli
€ 15

polpo
scamorza affumicata, peperone crusco, lime
€ 16

baccalà
fagioli cannellini, curry, gremolata

€ 14

lumache
polenta bianca, borragine, parmigiano
€ 15

tartare di manzo
lattuga di mare, foie gras
€ 15

agnello
broccolo fiolaro, melanzana, pecorino
€ 16

bufala
agretti, pera, pinoli
€ 13