MENÙ ALLA CARTA

croissant   € 1,50


brioche salata   € 7,00


yogurt
frutta fresca, miele    € 7,00


ostriche pz. 4    € 12


caviale gr. 30    € 50


pane burro acciughe   € 12


formaggio   € 10


prosciutto crudo iberico   € 14


uova EXIT   € 12


paté di Foie Gras   € 14


puntarelle
acciughe, parmigiano   € 10


gamberi
prosciutto di Brolo, guacamole, finocchietto   € 16


gallinella
cozze, cardoncelli, ceci   € 16


sgombro
anguilla, friggitelli, ravanelli   € 15


faraona
pistacchi, barbabietola, gorgonzola   € 16


tartare di vitello
finocchio, aglio nero, grana   € 15


maialino
pak choi, arachidi, melanzane, rafano    € 16


burrata affumicata
asparagi, piselli, fave   € 13

CARTA DEI VINI

La nostra carta dei vini offre quasi 200 etichette, dando spazio principalmente a cantine Italiane e Francesi, con una particolare attenzione alle regioni dello Champagne e alla Borgogna.

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