KIT APERITIVO URBANO

(Pane, Burro e Alici + Coppa di Parma “Podere Cadassa” e Pane di Semola di Grano Duro + Foie Gras e Confettura di Cavolo fermentato)

€55


Focaccia Genovese, Lingua di Vitello, Zucchine e Salsa Verde

€13


Quasi Burger di Carne Cruda di Fassona Piemontese, Scamorza affumicata, Spinacino e Mayo al Wasabi

€13


Burratina di Battipaglia, Gazpacho di Carote e Verdure di Stagione

€14


Calamaro ripieno in Zimino e Pomdoro

€16


Baccalà in Carpione e Asparagi

€18


Panna Cotta agli Scampi, Piselli, Limone e Menta

€16


Bombette di Maiale, Pecorino Romano e Peperoni

€16


Stinco di Vitello, Riso, Zafferano e Parmigiano Reggiano

€18


Zuppa Inglese

€7


Cheesecake al Cioccolato Bianco, Nocciole e Amarene di Cantiano

€7

Un piccolo assaggio di Cantina

Champagne

Blanc de Blancs G.Cru Debas-Comin €37
Rosè 2015 Chartogne-Taillet €60
L’Artiste 2013 David Leclapart €120


Vini bianchi

Soave Monte Caronare 2017 Suavia €17
Timorasso Il Montino 2015 La Colombera €33
Chablis 1er Cru Vaillons 2018 Barat €30


Vini rossi

Chianti Classico 2017 Monteraponi €26
Barbaresco Basarin 2016 Adriano €29
Pinot Noir Saint-Romain 2017 Alain Gras €46


Vini dolci

Riesling Auslese Goldtropfchen 2016 Haart 375ml €30

Un regalo per te...

Per ogni ordine effettuato, ti omaggeremo di un piccolo quaderno per le tue TASTING NOTES.
Un notes a fogli bianchi dove potrai annotare, informazioni, idee, e sensazioni sul cibo e sul vino che hai occasione di assaggiare.