Champagne Brut Tradition
 – 80% Pinot Noir, 10% Chardonnay, 10% Pinot Blanc

Pierre Brocard
50,00

Thibaud Brocard, figlio di Pierre, riprese la gestione della vigna e della cantina, sotto gli occhi vigili di suo padre. Guida da 3 anni una viticoltura fatta di convinzioni forti. Una viticoltura responsabile e oltre: eco-responsabile. Una passeggiata per il futuro della nostra terra e dei nostri figli. Sotto qualsiasi etichetta, qualsiasi carta di qualità, ma comunque con il più grande rispetto e il più grande pensiero, Thibaud Brocard prende le decisioni che rendono il suo Champagne uno dei più puri possibili. Per farlo, ha seguito le orme di suo padre, per continuare a lavorare il terreno con un metodo meccanico invece di usare prodotti chimici. Ha anche fermato lo spray antimuffa usando il naturale come argilla, silice e polvere di talco. Per lui, una cosa è certa, non è organico, non convenzionale, non ragionato, ma orienta il suo modo di coltivare e produrre vini per una viticoltura responsabile, piena di scelte e convinzioni.


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