Mostarda di Pere

Bottega Pavesi
9,00

Bottega Pavesi è l’estensione di Ostreria F.lli Pavesi, una famiglia prima di tutto e un piccolo spazio poi, nato dall’idea di offrire alle persone la possibilità di portare a casa alcune delle trasformazioni preparate nella cucina del ristorante.

Un collegamento diretto con la filosofia che caratterizza tutte le preparazioni e i piatti: un chiaro segnale che definisce l’anima e lo spirito di questa famiglia che ha l’obiettivo di preservare la tradizione e l’identità enogastronomica piacentina ma con un deciso tocco di creatività ed espressione, molto distinguibili, che porta alla preparazione di tutte le conserve proposte.

Le lavorazioni partono tutte dal fresco.
Frutta e verdura di stagione e materie prime selezionate da coltivatori locali.
L’identità territoriale è un aspetto molto importante perché apre le porte alla ricchissima biodiversità che caratterizza il nostro Paese e di conseguenza la nostra regione.
La manualità dei processi produttivi è un altro aspetto fondamentale che è espressione della qualità dei prodotti proposti e del livello di attenzione impiegato.

Formato:

330gr


COD 000MP Categoria Tag


Condividi